هو بروتين موجود بشكل طبيعي في جميع أنسجة الجسم تقريبًا ويتناقص مع تقدم العمر. تسمح هذه المادة بتكوين وسلامة الأعضاء مثل الجلد والأوتار والعظام والغضاريف والعضلات والأوعية الدموية والأظافر والعينين والأعضاء الداخلية.وهو عنصر حيوي للمرونة والمقاومة في الجسم ، حيث يربط بين وظائفه ويساعد على الاحتفاظ بالسوائل اللازمة. يؤثر النشاط البدني والنظام الغذائي ووزن الجسم والحالات الصحية المختلفة على تآكل الغضروف وقوة العظام والعضلات والأوتار ؛ مرونة الجلد وهشاشة الأظافر والشعر.