أثبتت العديد من الدراسات الحديثة وجود علاقة مباشرة بين الثوم والوقاية من مشاكل صحية متنوعة، ومن أهمها: خفض ضغط الدم و مستوى الكولسترول بشكل ملحوظ، وبالتالي فانه يساعد على الوقاية من حدوث أمراض القلب و الجلطات الدموية.