7 فوائد ل السبيرولينا

السبيرولينا, مادة حيوية حية, تستخرج من البكتيريا الزرقاء وبالأخص من الأرثروسبيرا أو الأرثروسبيرا مكسيما, يمكن للإنسان والحيوان إستهلاكها وتناولها للحصول على فوائدها العديدة, ولا يقتصر استعمالها كمكمل غذائي بل من الممكن اعتبارها غذاء كامل, وبسبب احتوائها على نسبة عالية من البروتينات تستعمل لعلاج سوء التغذية.

قيم السبيرولينا الغذائية

تعد  أحد أشهر المكملات الغئذائية في العالم, وهي إحدى أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة, حيث تحتوي كل ملعقة واحد(7 gm) من مسحوق السبيرولينا الجاف على:

1. البروتين, (4 gm) يتميز البروتين بجودة عالية يعطي جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان.

2. الحديد, (2 mgm), ويشكل 11% من حاجة الجسم اليومية.

3. الكربوهيدرات, (1.6 gm) قابلة للهضم.

4. الكالسيوم, (8 mgm).

5. الفسفور, (8 mgm).

6. الصوديوم, (73 mgm).

7. المغنيسيوم, (14 mgm).

8. النحاس, 21% من حاجة الجسم اليومية.

9. فيتامين B1, 11% من حاجة الجسم اليومية.

10. فيتامين B2, 15% من حاجة الجسم اليومية.

11. فيتامين B3, 4% من حاجة الجسم اليومية.

12. الدهون بكمية صغيرة (1 gm), وتشمل أحماض أوميغا 3 الدهنية, وأوميجا 6.

وما يميزه أن جميع هذه القيم الغذائية بسعرات حرارية قليلة فقط 20 سعر حراري.

للسبيرولينا دور في خفض الكوليسترول الضار (LDL) في الدم, وترفع من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL), كما تقلل من مستويات الدهون الثلاثية, وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بتجلطات الدم وأمراض القلب الناتجة عن ارتفاع الدهون في الدم.

فوائد السبيرولينا

1. الوقاية من أمراض القلب, حيث أن له دور في خفض الكوليسترول الضار (LDL) في الدم, وترفع من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL), كما تقلل من مستويات الدهون الثلاثية, وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بتجلطات الدم وأمراض القلب الناتجة عن ارتفاع الدهون في الدم.
 

كما أن البروتينات الموجودة فيه تحفز إنتاج أكسيد النتيريك الذي المسؤول عن ارتخاء جدران الأوعية الدموية مما يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم.

2. المساعدة في علاج فقر الدم, تزيد مكملات السبيرولينا من محتوى الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء وتحسن من عمل جهاز المناعة.

3. تحسين جهاز المناعة, لها دور في الحفاظ على صحة جهاز الجسم المناعي بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات والعناصر الأساسية, كما تعمل على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء والأجسام المضادة, الذي يساعد الجهاز المناعي على مقاومة بعض الفيروسات ومحاربتها مثل الإنفلونزا.

4. مضاد للسرطان, تحتوي السبيرولينا على مضادات أكسدة تحارب الإلتهاب المزمن الذي ينتج عنه العديد من الأمراض ومنها السرطان.

لذلك يعتبر السبيرولينا مضاد أو علاج وقائي للسرطان خاصة بسبب احتوائه على مادة الفيكوسيانين, حيث يعتبر من أهم مكونات السبيرولينا المسؤولة عن خصائصه المضادة للأكسدة والتي تمنع نمو الأورام.

5. تعزيز قوة العضلات وقدرتها على العمل, يرفع السبيرولينا من قدرة العضلات على تحمل ضرر تأكسد خلاياها والتقليل من عددها.

6. التخفيف من أعراض الحساسية, يساعد  في علاج إلتهاب الأنف التحسسي والناتج عن تحسس الشخص من الغبار, أو الحيوانات الأليفة, وغيرها, حيث تساعد على تقليل الهيستامين في الجسم.

7. فوائد لتقليل الوزن, تساعد  في فقدان الوزن مع الحفاظ على التغذية الضرورية للجسم, عند تناوله إلى جانب نظام غذائي مقيد السعرات الحرارية مدة 3 أشهر على الأقل, يعمل على انخفاض الشهية.

طرق استخدام السبيرولينا

يمكن استخدامه وإضافته للنظام الغذائي كمايلي:

1. كبسولات سبيرولينا, أقراص صغيرة جاهزة للتناول من إنتاج الشركات المنتجة للمكملات الغذائية جاهزة للإستعمال.

2. مسحوق سبيرولينا, أقل كلفة لكن له نكهة قوية, ولتخفيف هذه النكهة ينصح بإضافته إلى:

أ‌. عصائر الفاكهة أو الخضار الغير محلاة.

ب‌. أطباق الشوربة أو السلطة.

الآثار الجانبية ل السبيرولينا

يعتبر  آمن حتى في جرعات مرتفعة, ومع ذلك من الممكن أن يتعرض بعض الأشخاص لآثار جانبية مختلفة كالصداع والغثيان والتعرق وصعوبة التركيز, إلا أنها نادرة.

فوائد السبيرولينا للمرأة الحامل

لحبوب السبيرولينا فوائد عدة للمرأة الحامل, أهمها:

1. تحمي من الإلتهابات بسبب احتواءها على مضادات الأكسدة.

2. مصدر غني بفيتامين B المركب, والحديد والفوليك أسيد.

3. غني بأحماض أوميغا 3 و أوميغا 6 الدهنية الضرورية لصحة الجنين.

4. يساعد السبيرولينا في إنتاج الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمراء.

ولكن لا بد من التذكير بضرورة استشارة الطبيب قبل تناول السبيرولينا للمرأة الحامل.

المراجع

1. https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-spirulina

2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324027

3. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/by-the-way-doctor-is-spi…

4. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/by-the-way-doctor-is-spi…

5. https://www.livescience.com/48853-spirulina-supplement-facts.html

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7061888/